食品級(jí)干冰運(yùn)用時(shí)需求留意的事項(xiàng)：制止用手觸摸食品干冰及入口由于會(huì)惹起凍傷，所以要用布或報(bào)紙等物品包裹后拿取用報(bào)紙等包裹后能夠調(diào)理溫度和時(shí)間請(qǐng)用布或報(bào)紙包裹干冰。這樣干冰本身的升華速度會(huì)遭到抑止，從而延長(zhǎng)冷卻時(shí)間制止將干冰密封在瓶子等容器里干冰變成氣體后體積會(huì)增大750倍。

　　放入容器中密封會(huì)惹起容器的放置大量干冰的場(chǎng)所留意缺氧在密閉的室內(nèi)運(yùn)用大量的干冰時(shí)要留意經(jīng)常通風(fēng)新穎的魚類，蔬菜瓜果要放入塑料袋中保管新穎的魚類，蔬菜瓜果要放入塑料袋中停止間接冷卻，以長(zhǎng)時(shí)間保鮮將想要冷卻的物品之間恰當(dāng)?shù)牧粲锌臻g效果。

　　會(huì)切割干冰時(shí)需求切割干冰時(shí)要從中間部切割直接冷卻法用于即便直接接觸也不會(huì)出問(wèn)題的物品。例如冷凍魚，冷凍食品，冰激凌的貯存，運(yùn)輸，遺體的保管等直接冷卻時(shí)能夠裝置干冰調(diào)理等安裝，人為調(diào)理干冰的升華溫度。也就是說(shuō)，干冰變成二氧化碳?xì)怏w時(shí)假如不容易擴(kuò)散的話。

　　能夠恰當(dāng)調(diào)理冷卻溫度間接冷卻法用于易受二氧化碳影響的物品的貯存，運(yùn)輸。如：生魚片，蔬菜水果等。間接冷卻法用于間接冷卻介質(zhì)食品級(jí)干冰運(yùn)用專家提示： 切記在每次接觸干冰的時(shí)分，一定要當(dāng)心并且用厚綿手套或其他遮蓋物才干觸碰干冰假如是在長(zhǎng)時(shí)間直接碰觸肌膚的狀況下。