干冰也稱固體二氧化碳(co2),極易揮發,升華為無毒、無味的,比固面子積大1000倍的氣體二氧化碳,所以干冰不能貯存于密封性能好、體積較小的容器中,很容易暴炸。要讓干冰放在空氣流通好的中央,讓干冰揮發產生的氣體釋放進來,這樣才平安。
貯存干冰要用專用的貯存箱,不過還是要有損耗的,好的貯存箱能將損耗降低到6‰。但價錢不菲。普通家庭沒有專用的箱子,能夠用普通的泡沫箱子來存儲,另外,如非必要盡量不要把一塊完好的干冰切成小塊或顆粒狀,切成小塊的干冰會比一整塊的干冰更容易升華。
干冰不要暴露的放在冰箱或凍庫。由于假如將干冰未經包裝就直接放在冰箱或冷庫,冰箱或冷庫的溫度調理器會誤以為溫度太低而被關閉,這將折損冰箱的壽命。當然若是在停電的狀況下干冰會使冰箱或冷庫維持在良好的低溫之下的,但揮發進來的二氧化碳氣體太多也會惹起冰箱爆炸。
每次運用完畢后一定要把余下的干冰從機器中取出放入冷凍箱里。保管期過后干冰開端結成冰團以至氣化,運用效果將明顯降低。干冰由于升華的關系在24小時之內會耗費很大,而這些升華所形成的損耗也同樣無處不在,所以,干冰在要運用之前購置,盡量縮短購置干冰和真正運用干冰的時間距離。